Obiettivo: far conoscere la cucina piacentina nel mondo
Dal 24 al 30 Agosto anche noi abbiamo partecipato a Expo.
Dopo l'esperienza di Centomani di questa terra, abbiamo deciso di buttarci anche in questa avventura insieme al ristorante l'Oca Bianca di Salsomaggiore.
In una settimana abbiamo cucinato e fatto assaggiare:
tortelli d'erbetta, anolini e i Pisarei a Fasò.
E' stato un grande impegno per tutti noi che abbiamo partecipato ma la soddisfazione e tanta e il successo è stato enorme.
Persone da tutto il mondo che assaggiavano e apprezzavano la nostra cucina... L'esposizione dei nostri stampi incuriosiva chiunque, cuochi esperti ma anche chi, alle prime armi, ha chiesto cos'erano...
E' stata una grande opportunità per tutti noi e siamo orgogliosi di aver portato i nostri stampi in tutto il mondo.